Đậu phụ hấp trứng thịt
Món đậu phụ hấp sẽ trở nên đậm đà, hấp dẫn hơn khi được kết hợp với trứng và một chút thịt băm.
Nguyên liệu
Đậu phụ
Thịt băm
Trứng vịt hoặc trứng vịt muối
Hành xanh
Muối tiêu
Cách làm
Hành củ và hành lá thái nhỏ, trộn với thịt băm và một thìa muối. Đậu phụ rửa sạch, để ráo nước. Xếp đậu vào đĩa.
Cho thịt băm vào giữa đĩa đậu, dàn đều. Sau đó đập một quả trứng lên trên phần thịt băm. Đặt đĩa trứng thịt đậu vào nồi có vỉ hấp. Đun sôi nước, hấp khoảng 15 phút để thịt và trứng chín. Nhấc đĩa đậu thịt ra ăn nóng với cơm.
Nếu bạn dùng trứng muối thì có thể bớt phần muối cho vào thịt. Còn nếu dùng trứng thường thì rắc thêm một chút muối lên trên trứng trước khi hấp.
Em nghĩ món này đơn giản và cũng rất thích hợp với điều kiện của chị ,em cũng đã làm rồi ăn rất ngon lại bỗ nữa,chúc chị luôn vui vẻ và bé mau lớn nhé