Diễn đàn của những bạn trẻ đang yêu


 
Trang ChínhCalendarTrợ giúpTìm kiếmThành viênNhómĐăng kýĐăng Nhập

Share | 
 

 Cách làm bánh tráng trộn.

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
nguyentuyen
Điều hành cao cấp
Điều hành cao cấp
nguyentuyen

Tâm trạng : cool
Nữ
Tổng số bài gửi : 849
Age : 29
Đến từ : Long An
Châm ngôn sống : vượt qua thử thách!
Số lần được cám ơn : 73
Điểm : 29063
Ngày tham gia : 09/12/2011

Đôi nét về bản thân
Ngoại hình: 10/10
Hài hước:
Cách làm bánh tráng trộn. Left_bar_bleue0/0Cách làm bánh tráng trộn. Empty_bar_bleue  (0/0)
Nội tâm:
Cách làm bánh tráng trộn. Left_bar_bleue0/0Cách làm bánh tráng trộn. Empty_bar_bleue  (0/0)

Cách làm bánh tráng trộn. Empty
Bài gửiTiêu đề: Cách làm bánh tráng trộn.   Cách làm bánh tráng trộn. Icon_minitimeTue Oct 02, 2012 7:59 pm

Tại Sài Gòn hiện đã & đang có món quà vặt lạ miệng, hay được bán rong trước cổng trường học, công viên… mà giới học sinh & sinh viên rất ưa chuộng: bánh tráng trộn. Đầu tiên, bánh tráng (dòn, mỏng) được cắt ra nhỏ ra như bánh phở rồi bỏ vào bịch nylon.
[You must be registered and logged in to see this link.]


Sau đó, đủ thứ linh tinh được trộn vào gần giống như món gỏi, như: đậu phộng rang, khô bò đỏ, khô bò đen, tôm khô, ruốc khô, trứng cút, rau răm, tương ớt...

Để thực hiện món này nếu bạn e ngại về vấn đề vệ sinh và an toàn thực phẩm, bạn có thể thực hiện như sau:

Nguyên liệu


- 1 bịch bánh tráng tôm (100g)

- 1 trái xoài xanh

- 10 trái trứng cút luộc

- 50g khô bò, 50g tôm khô

- 2 trái quất (tắc)

- 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa súp nước tương, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa súp dầu ăn

- Đậu phộng, hành phi, rau răm

Cách làm

- Trộn đều hỗn hợp nước tương, hạt nêm, đường, quất để cho tan hẳn.

- Tôm khô ngâm nở mềm, vớt ra để ráo.

- Bắc chảo phi thơm tỏi rồi cho tôm vào đảo qua cho săn lại.

- Xoài gọt vỏ, băm sợi nhuyễn. Trứng cút lột vỏ, xắt khoanh. Bánh tráng cắt miếng hình chữ nhật vừa ăn. Cho tất cả xoài, trứng cút, khô bò và tôm khô trộn đều.

- Rưới nước trộn lên, trộn lại lần nữa cho thấm. Cho rau răm vào.

- Cho ra đĩa, rắc đậu phộng và hành phi lên trên.

Mách nhỏ

Món bánh tráng này trộn đến đâu dùng đến đấy, nếu không bánh tráng thấm nước trộn sẽ bị ỉu mất ngon. Tôm khô nếu chỉ ngâm nở thì không thơm và không ngon bằng ngâm xong xào lại cho săn và ngọt. Xoài xanh mua loại xoài già, nhiều bột và có vị chua chua ngọt ngọt là ngon nhất.

______________________________________________________
Cuộc sống ko bao giờ là bế tắc thật sự hay có khái niệm mất tất cả
một khi bạn còn có niềm tin.
sunny
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
cánh phù dung mỏng
Thành viên rất chi là chăm ngoan
Thành viên rất chi là chăm ngoan
cánh phù dung mỏng

Tâm trạng : cool
Nữ
Tổng số bài gửi : 1237
Age : 22
Đến từ : tây ninh
Châm ngôn sống : sống vui vẻ, hoà đồng, không làm người khác buồn, làm bản thân vui
Số lần được cám ơn : 37
Điểm : 28480
Ngày tham gia : 20/02/2012

Đôi nét về bản thân
Ngoại hình: 10/10
Hài hước:
Cách làm bánh tráng trộn. Left_bar_bleue0/0Cách làm bánh tráng trộn. Empty_bar_bleue  (0/0)
Nội tâm:
Cách làm bánh tráng trộn. Left_bar_bleue0/0Cách làm bánh tráng trộn. Empty_bar_bleue  (0/0)

Cách làm bánh tráng trộn. Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Cách làm bánh tráng trộn.   Cách làm bánh tráng trộn. Icon_minitimeWed Oct 03, 2012 7:00 pm

Ôi, ngon quá
Mai làm ăn liền :)
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
 

Cách làm bánh tráng trộn.

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
Diễn đàn của những bạn trẻ đang yêu :: Vấn đề bạn quan tâm :: Nữ công gia chánh-