Diễn đàn của những bạn trẻ đang yêu
Bạn có muốn phản ứng với tin nhắn này? Vui lòng đăng ký diễn đàn trong một vài cú nhấp chuột hoặc đăng nhập để tiếp tục.

Diễn đàn của những bạn trẻ đang yêu


 
Trang ChínhTìm kiếmLatest imagesĐăng kýĐăng Nhập

 

 Bò né - món ngon cho mùa đông

Go down 
Tác giảThông điệp
nguyentuyen
Điều hành cao cấp
Điều hành cao cấp
nguyentuyen


Tâm trạng : cool
Nữ
Tổng số bài gửi : 849
Age : 34
Đến từ : Long An
Châm ngôn sống : vượt qua thử thách!
Số lần được cám ơn : 73
Điểm : 46193
Ngày tham gia : 09/12/2011

Đôi nét về bản thân
Ngoại hình: 10/10
Hài hước:
Bò né - món ngon cho mùa đông Left_bar_bleue0/0Bò né - món ngon cho mùa đông Empty_bar_bleue  (0/0)
Nội tâm:
Bò né - món ngon cho mùa đông Left_bar_bleue0/0Bò né - món ngon cho mùa đông Empty_bar_bleue  (0/0)

Bò né - món ngon cho mùa đông Empty
Bài gửiTiêu đề: Bò né - món ngon cho mùa đông   Bò né - món ngon cho mùa đông Icon_minitimeTue Dec 04, 2012 8:18 pm

Lâu lắm rồi, tự nhiên hôm nay lại sực nhớ đến món bò né mà mình vẫn hay ăn vào buổi sáng chủ nhật hàng tuần. Đặc biệt là những ngày se lạnh.
Thịt bò mềm, nóng hổi, thấm đều với nước xốt cà chua đậm đà, thêm quả trứng ốp la là đầy đủ năng lượng để khởi đầu một ngày mới.
Bò né - món ngon cho mùa đông Bonemonngonchomuadongea

Nguyên liệu]: (Cho 2 người)

- 2-3 miếng thịt bò cắt dày khoảng 0.8 – 1cm (Dùng loại thịt phi lê sẽ ngon hơn nhiều)
- 2 tép tỏi băm nhuyễn
- 2 tép hành hương băm nhuyễn
- Dầu mè, dầu olive
- Nước tương (xì dầu)
- Chút xíu đường
- Xíu nước mắm hoặc muối
- 2 quả trứng gà
- 2 lát hành tây
- Hành lá, ngò
- 4 lát cà chua

Xốt cà chua:

- 1 quả cà chua
- 100 gr cà chua lon
- Chút xíu ngò
- Gia vị muối, tiêu
- 1 tép tỏi
- 1/4 củ hành tây
Bò né - món ngon cho mùa đông Bonemonngonchomuadong89
nồi nhỏ lên bếp, cho xốt cà chua vào, nấu đến khi xốt hơi sôi là được. Hoặc có thể cho vào ô chịu nhiệt trong lò vi sóng bấm 2 lần 1 phút là được, tùy vào lượng xốt sử dụng ít hay nhiều mà tăng giảm thời gian nấu lâu hoặc mau của lò. Để qua 1 bên.

Thực hiện:

Bò né - món ngon cho mùa đông Bonemonngonchomuadonge4


- Thịt bò ướp với dầu mè, dầu olive, tỏi băm, hành hương băm, xì dầu, nước mắm, xíu đường. Để ít nhất khoảng 30 phút cho thịt thấm đều gia vị.
Bò né - món ngon cho mùa đông Bonemonngonchomuadongcd

- Chuẩn bị chảo nướng chuyên dụng, hoặc dùng chảo gang nướng sẽ ngon hơn nhiều. Nếu không có thì có thể dùng chảo chống dính cũng được. Bắc chảo nóng, cho từng lát thịt vào chiên lửa to, vàng mặt xém cạnh thì trở bên chiên mặt còn lại. (Tránh lật qua lật lại sẽ làm miếng thịt dai và cứng, sẽ không ngon)
Bò né - món ngon cho mùa đông Bonemonngonchomuadongc8

Nhà mình thì thích ăn thịt chín hẳn luôn chứ không ăn được thịt còn tái. Nhưng các bạn có thể điều chỉnh theo khẩu vị của mỗi gia đình nhé!
Bò né - món ngon cho mùa đông Bonemonngonchomuadong43
- Khi thịt xém cạnh và chín tái, bắc 1 chảo khác, cho xíu dầu ăn vào chảo. Cho miếng thịt bò vào một bên, 1 lát hành tây. Đập 1 quả trứng vào bên chảo còn lại. Nêm gia vị xíu muối, tiêu lên trứng. Cho 2 lát cà chua vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn.

Để khoảng vài phút đến khi trứng hơi se se lại là được. Tắt bếp

[b]Thưởng thức:

Bò né - món ngon cho mùa đông Bonemonngonchomuadongea
Cho bò, trứng ra dĩa. Chan xíu nước xốt cà chua lên, thêm vài cọng ngò. Rắc xíu tiêu lên, thưởng thức cùng với bánh mỳ nóng giòn. Buổi sáng có được món Bò né này vừa ngon và bổ cho ngày mới năng động.


Chúc các bạn ăn ngon!
[/b]
Về Đầu Trang Go down
 
Bò né - món ngon cho mùa đông
Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang
 Similar topics
-
» Những câu chuyện hài về bất đồng ngôn ngữ
» Ngon lạ lùng mắm mực ngày đông
» Mẹo để có nồi cơm ngon hơn
» Cánh cửa lại đóng khi con tim lại biết rung động!
» Đồng ý nghe, sếp ơi đồng ý !?

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
Diễn đàn của những bạn trẻ đang yêu :: Vấn đề bạn quan tâm :: Nữ công gia chánh-
Chuyển đến