Trần Thị Bảo Ngọc Quản trị viên
Tâm trạng : Tổng số bài gửi : 2405 Age : 36 Đến từ : Nam Định Châm ngôn sống : Thương trường như chiến trường Số lần được cám ơn : 357 Điểm : 54220 Ngày tham gia : 25/07/2010
| Tiêu đề: Mướp đắng ướp đá ruốc Mon Nov 14, 2011 2:40 pm | |
| Mướp đắng ướp đá ruốc không chỉ là món ăn đơn giản, ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe.
01. Nguyên liệu
3 quả mướp đắng 300 gr ruốc Đá viên Nilon bọc đồ ăn.
02. Chế biến
Mướp đắng rửa sạch, để ráo. Bổ đôi quả theo chiều dọc, bỏ ruột. Xắt thành từng miếng mỏng. Đá đập nhỏ, cho vào đĩa sâu lòng, bọc nilon mỏng kín mặt đĩa, xếp mướp đắng lên trên mặt đá. Để khoảng 30 phút cho mướp mát lạnh (bạn cũng có thể không cần đá, mà cho đĩa mướp đắng lên ngăn đá trong khoảng 10 – 15 phút, trước khi lấy ra ăn luôn) Nếu đá tan hết thì thay lượt đá khác với cách làm tương tự. Sau đó rắc ruốc xé tơi lên trên mướp đắng. | |
|
dautien_vaduynhat Thành viên diễn đàn
Tâm trạng : Tổng số bài gửi : 287 Age : 37 Đến từ : khanh hoa Châm ngôn sống : ước gì con hóa đám mây. con che cho mẹ suốt ngày bóng râm! Số lần được cám ơn : 21 Điểm : 56450 Ngày tham gia : 14/01/2009
Đôi nét về bản thân Ngoại hình: 10/10 Hài hước: (0/0) Nội tâm: (0/0)
| Tiêu đề: Re: Mướp đắng ướp đá ruốc Sat Dec 10, 2011 2:44 pm | |
| à, món này trong mình gọi là khổ qua chà bông, là món khai vị ưa thích trong các nhà hàng, quán nhậu,. mà mình cũng thích lắm lắm. thay vì ruốc, ở đây họ làm chà bông bằng cá , có khi là thịt, ngon lắm đó | |
|