Diễn đàn của những bạn trẻ đang yêu
Bạn có muốn phản ứng với tin nhắn này? Vui lòng đăng ký diễn đàn trong một vài cú nhấp chuột hoặc đăng nhập để tiếp tục.

Diễn đàn của những bạn trẻ đang yêu


 
Trang ChínhTìm kiếmLatest imagesĐăng kýĐăng Nhập

 

 Bữa sáng chắc dạ mà ngon với cơm rang kim chi

Go down 
Tác giảThông điệp
Trần Thị Bảo Ngọc
Quản trị viên
Quản trị viên
Trần Thị Bảo Ngọc


Tâm trạng : sad
Nữ
Tổng số bài gửi : 2405
Age : 36
Đến từ : Nam Định
Châm ngôn sống : Thương trường như chiến trường
Số lần được cám ơn : 357
Điểm : 53870
Ngày tham gia : 25/07/2010

Bữa sáng chắc dạ mà ngon với cơm rang kim chi Empty
Bài gửiTiêu đề: Bữa sáng chắc dạ mà ngon với cơm rang kim chi   Bữa sáng chắc dạ mà ngon với cơm rang kim chi Icon_minitimeWed Sep 26, 2012 2:53 pm

Bữa sáng chắc dạ mà ngon với cơm rang kim chi 69201295114906

Nguyên liệu: cho 2 phần ăn:

1 bát cơm trắng

100g thịt bò thăn hoặc phi lê (tùy khẩu vị của bạn).

100g kim chi cải thảo (cũng tùy khẩu vị)

Dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu...

Thực hiện:

Bước 1:

Thịt bò thái sợi mỏng, dài.

Một chút bí quyết nhỏ giúp bạn thái mỏng thịt bò mà lại không bị nát. Bạn gói miếng thịt bò thật kỹ rồi cho vào ngăn đông của tủ lạnh để miếng thịt hơi cứng lại. Khi chế biến bạn lấy thịt ra cắt từng lát một sẽ dễ dàng và đẹp mắt hơn.

Bước 2:

Ướp thịt bò với chút mắm, muối và một muỗng canh dầu ăn để giúp thịt bò mềm và ngọt.

Bước 3:

Kim chi và hành lá thái nhỏ, cho ra bát. Ở phần hành đã cắt, bạn tách riêng phần thân hành và phần đầu hành trắng.

Bước 4:

Làm nóng chảo trên bếp với 1-2 thìa canh dầu ăn, cho thịt bò vào chín khoảng 80% rồi trút ra đĩa, để riêng.

Bước 5:

Vẫn trong chảo đã xào thịt bò, bạn làm nóng thêm chút dầu ăn rồi cho 1/2 chỗ hành vào phi thơm rồi đổ chỗ kim chi thái nhỏ vào đảo đều.

Nếu thích ăn cay bạn thêm ít ớt xào, sa tế hoặc một muỗng canh sốt ớt Hàn Quốc vào cho đúng điệu nhé!

Bước 6:

Đổ bát cơm trắng vào chảo, tiếp tục đảo đều đến khi cơm tơi ra thì bạn nêm nếm cho vừa miệng với hạt nêm, nước mắm hoặc xì dầu.

Bước 7:

Khi cơm và kim chi đã thấm, bạn cho nốt chỗ hành lá cùng thịt bò vào, đảo đều thêm 1-2 phút nữa rồi tắt bếp là xong!

Cơm rang thật thơm với vị chua cay đặc trưng của kim chi hòa trộn cùng thịt bò mềm, ngọt cho bạn một bữa sáng chắc dạ, ngon mà không ngán.

Để tăng thêm hương vị cho món cơm rang, bạn có thể kết hợp thêm một số loại rau củ như: cà rốt, đậu Hà Lan (hoặc đậu cô ve), cà chua, nấm mèo, lạp xưởng... các loại nguyên liệu này nên được chế biến riêng và sau khi cơm đã được chiên vàng thì bạn mới trộn chúng lại với nhau nhé!

Nếu thích món cơm rang hơi giòn giòn thì bạn rang cơm lâu hơn một chút và ngược lại, nếu thích món cơm vẫn còn độ mềm dẻo thì bạn chỉ rang đến khi hạt cơm săn và bóng lên là được.

Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Về Đầu Trang Go down
http://http//:vietgiaitri.com.vn
 
Bữa sáng chắc dạ mà ngon với cơm rang kim chi
Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang
 Similar topics
-
» các bạn hãy dành ra 1 tiếng để xem clip này...mình chắc chắn rằng các bạn sẽ không hối hận khi xem....
» chắc anh có iu em!
» Chắc ai đó sẽ về thôi !!!
» CHẮC MINH KO BAO GIỜ CÓ HIẾU VỚI CHA MẸ
» XÉT TỚI CÙNG 1+1=? AI BIẾT? AI DÁM CHẮC MÌNH ĐÚNG?

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
Diễn đàn của những bạn trẻ đang yêu :: Vấn đề bạn quan tâm :: Nữ công gia chánh-
Chuyển đến